■ イベント開催の背景・メッセージ

昨今、原材料や光熱費の高騰など、北海道の食を支える農業・酪農現場や洋菓子業界を取り巻く環境は厳しさを増しています。こうした今だからこそ、「お菓子の魅力」と「北海道産原材料の素晴らしさ」を改めて多くの方々に届け、地産地消を通じて地域を元気にしたいという想いから本企画を立ち上げました。
これまでの「スイーツガーデン SAPPORO」では会場内でのイートイン販売が中心でしたが、今回は「ご自宅やオフィスでご家族・ご友人と一緒に、北海道のスイーツの美味しさをじっくりと楽しんでいただく」ことを第一に考え、テイクアウトに特化したマルシェ形式へと進化させた点が大きなポイントです。JR・地下鉄札幌駅からすぐの好立地にある「北農ビル1F AGRIACTIONパーク」から、1,031個以上のケーキをお届けし、道内生産者と菓子店、そして消費者を繋ぐ笑顔の輪を広げてまいります。