・医師が感染予防や体調管理のために普段から習慣的に摂るとよいと考えるものは、「たんぱく質」が64.0％と最も高く、次いで「ビタミンC」が46.0％、「乳酸菌」が45.0％、「亜鉛」が37.0％、「食物繊維」が36.0％と続いています。

図表6：【医師調査】

＜結果5＞
●医師調査では、93％の医師が「たんぱく質は免疫を支える栄養の土台の一つ」と回答した。また、約9割の医師が、「たんぱく質不足は感染症の罹患や重症化に影響する」と回答した。

●その一方で、生活者調査では「たんぱく質と免疫維持の関係」について、「よく知っていた」「ある程度知っていた」と回答した人は27.3％にとどまり、両者で認識・認知の状況に違いがみられた。

●なお、生活者調査では、たんぱく質を十分に摂取できていると思う人ほど、健康状態の自己評価や体調管理への満足度が高い傾向が見られた。

・「たんぱく質は免疫を支える栄養の土台の一つ」という考えについて、「そう考える」と回答した医師は61.0％、「ややそう考える」は32.0％で、「そう考える(計)(「そう考える」＋「ややそう考える」)」は93.0％となっています。