ライフUP！ニュース | (2) 発酵県ちばグルメフェス2026」を9月26日(土)に開催　千葉の発酵文化といすみエリアの“ごちそうチーズ”の魅力を発信

(2) 発酵県ちばグルメフェス2026」を9月26日(土)に開催　千葉の発酵文化といすみエリアの“ごちそうチーズ”の魅力を発信 - (Page.8)

レジャー・旅行、告知・募集

工房の空間は、日本酒の麹室がヒント。木造・瓦屋根の古民家は、通気性に優れ、木の隙間に棲む微生物もいて、製造に適した環境です。この場所に出合えたことも、運命だと思います。
【チーズを通して伝える、いすみの魅力】
-いすみエリアの魅力と、今後の展望について教えてください