アルファ化米を主軸に加工米飯の製造・販売を行っている、アルファー食品株式会社(本社：島根県出雲市、代表取締役：林 隆史、以下「アルファー食品」)は、当社初の機能性表示食品として、GABAを配合した長期保存スープ「からだを想う野菜スープ＋」シリーズ3品を、2026年10月より順次出荷開始する予定です。

対象商品は、「ひよこ豆カレー」「ミネストローネ」「和風五目」の3品です。GABAには、一時的・精神的なストレスや疲労感を軽減する機能があることが報告されています。温めずにそのまま食べられ、常温で7年間保存できるため、非常時の備蓄食としてはもちろん、忙しい日の食事や体調を気づかう日の一品など、日常にも取り入れやすい商品として展開します。

アルファー食品初の機能性表示食品「からだを想う野菜スープ＋」シリーズ