ライフUP！ニュース | 「ISOGAMI 餃子バル TOMAKO」が動物性食材不使用のヴィーガン餃子9種類を提供開始 / 他

くら寿司、16日より「ふり塩熟成中とろ」などが堪能できる「極上とろフェア」を開催 - (Page.8)

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さらに、鮮度の良い活々の穴子を使用した「とろける煮穴子天（一貫）」は、くら寿司特製の醤油ベースのたれで煮ることで味に深みを出した煮穴子を、注文が入ってから店内で揚げるため、サクサクでありながら、甘くてきめ細かな身が口の中でとろける食感を楽しめる。