看板商品の『親方盛り』は、ご飯約500g＋唐揚げ約560gに副菜を加えた、まさに現場の腹を満たすための一食として、開発・販売してまいりました。
開店から約2か月。社内の抜き打ち計量によって、副菜(キャベツ・漬物・梅干し)の重量が当初の計算から漏れていたことが判明し、総重量が1.1kg超に達していたことが明らかになりました。

・代表取締役　大森 雄大 コメント

「弁当屋を始めたのは、現場の職人さんたちに少しでも腹いっぱい昼飯を食べてほしかったから、それだけです。『1kg超え』と申し上げてきたものが、実は1.1kg超えだった。『盛り過ぎ』とお叱りを受けるのも、職人弁当の名にかけて、甘んじて受け入れる所存です」