「海苔弁」具材ぎっしりの満足感

海苔弁いちのや「海苔弁（1480円）」　＠撮影：渡邉

都内を中心に18店舗を展開する海苔弁専門店・海苔弁いちのやの「海苔弁（1480円）」。蓋を開けると具材がぎっしり詰まり、米が見えないほどの迫力である。米は新潟県産のブランド米「新之助」を採用。今回の食べ比べで唯一、もち麦をブレンドしており、香り・食感・栄養面の満足度が高い。海苔は瀬戸内海産の「浮き流し」を用い、しっかりとした食感と包み込む旨味が特徴だ。