チーズ摂取頻度が高い人ほど糖尿病有病率が低い傾向を確認～米国成人2,331名を解析、チーズの種類による違いも示唆～ - (Page.6)
食事は糖尿病の予防・管理に重要であり、ヨーグルトなどの発酵乳製品の摂取は、2型糖尿病リスクの低下や良好な血糖状態との関連が報告されています。
一方、チーズは種類によって脂肪含量や製法などが異なることから、種類の違いに着目した検討が求められています。
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