■メゾンの哲学：ポーランドのルーツと「長期熟成」へのこだわり
ランス近郊「プティット・モンターニュ・ド・ランス」のパルニー＝レ＝ランスに位置する当メゾンは、第二次世界大戦後にフランスへ渡ったポーランド人将校ヴワディスワフ・ジャコヴィアックがブドウ栽培を始めたことから始まります。ポーランドとフランスという二つの文化が交差する独自の歴史は、今もメゾンのアイデンティティの核です。