※料理はイメージです

＜MENU＞
(1) 河口湖産ワカサギと薩摩芋のエスカベーシュ
(2) 富士の介のスモーク ビーツのサラダ
(3) 富士吉田市産 虹鱒のポワレ 秋茄子のコンフィと鳴沢菜のラヴィゴット
(4) 富士桜ポークのパン粉焼き 茸のマリネ
(5) 甲州牛のローストビーフ 春菊と甲州味噌
(6) 信玄鶏のハーブローストとラタトゥイユ
(7) 忍野八海豆腐とチーズの白和え 柿と小松菜
(8) 山梨県産シャインマスカットのサンド
(9) 忍野村平飼い卵とトリュフ風味のポテトサラダ