湖上を漂うHAMANASHI HOUSEBOAT

■「船から見える富士北麓」を味わう、秋のガストロノミー
料理のテーマは、「富士北麓の秋」。
河口湖、富士吉田、鳴沢、忍野など、船上から望む富士北麓の土地で育まれた食材を、大森シェフならではのフレンチの技法で仕立てます。
河口湖産ワカサギや富士の介、甲州牛、富士桜ポークなどを使った色とりどりの9種の料理をプレミアムボックスに詰め、富士北麓産南瓜の温かなポタージュと、秋の味覚・栗を使ったリゾットを添えます。