チーズ工房【千】sen 柴田 千代 氏
【プロフィール 柴田 千代(しばた ちよ)】
富里市出身。18歳でチーズ職人を志し、大学で発酵学などを学んだ後、北海道とフランスでチーズ作りの技術を磨く。2014年に大多喜町で、チーズ工房【千】senをオープン。
(2) 発酵県ちばグルメフェス2026」を9月26日(土)に開催 千葉の発酵文化といすみエリアの“ごちそうチーズ”の魅力を発信 - (Page.4)
【プロフィール 柴田 千代(しばた ちよ)】
富里市出身。18歳でチーズ職人を志し、大学で発酵学などを学んだ後、北海道とフランスでチーズ作りの技術を磨く。2014年に大多喜町で、チーズ工房【千】senをオープン。
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