ご当地ラーメンの人気が高まる今、新潟「燕三条系」を京都流にアレンジした京都発「背脂煮干そば」の人気店が京都府外初出店 - (Page.4)

豚骨魚介つけ麺
小100g 1,100円
中200g 1,200円
大300g 1,300円
濃厚豚骨スープに煮干しやさば、うるめなどの魚介を合わせ、仕上げに背脂を加えたつけダレに、京都の「麺屋 棣鄂」のつけ麺専用極太麺を合わせています。柚子やライムで味変も楽しめます。
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