ご当地ラーメンの人気が高まる今、新潟「燕三条系」を京都流にアレンジした京都発「背脂煮干そば」の人気店が京都府外初出店 - (Page.5)

まぜそば
小 1,050円
中 1,100円
大 1,150円
特 1,200円
水と豚骨だけで18時間煮込んだ濃厚豚骨スープに、肩ロースチャーシューや特製背脂などを合わせた具沢山のまぜそば。太麺と具材をよく混ぜて味わい、途中でりんご酢やおろしにんにくを加えて味変するのもおすすめ。
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