原料には北海道産野菜を100％使用。かぼちゃ、とうもろこし、じゃがいも、にんじんなど、北海道の農家が育てた野菜を無添加・無着色でフレークにしています。水を加えるだけでペースト状にできるため、乳幼児から高齢者まで、幅広い世代に活用できます。
普段の料理はもちろん、災害時にも活用しやすいことが特徴です。「水を備える。食料を備える。そして、野菜も備える。」Emergency Foodは、防災備蓄に新しい選択肢を提案します。