内容は「天然本まぐろ大トロ（二貫）」「謹製穴子」「本まぐろねぎ玉巻き」「姫丼（ウニ・いくら）」「江戸前カステラ玉子焼き」。いずれも食べ放題メニューに含まれない“高級ネタ”だ。

　まず大トロを頬張ると、脂が舌の温度で溶け出し、酢飯と一体になって濃厚な甘みが広がる。厚みも十分で一貫目から贅沢さを実感した。本まぐろねぎ玉巻きは赤身の旨みと卵黄のコクが融合し、後味にねぎの香りが抜ける絶妙なバランス。