古い納屋をリノベーションして作った温もりあふれる店内では、自家栽培のお米や旬の野菜、自家製の味噌や醤油などの発酵調味料を使った身体にやさしい料理を楽しむことができます。中でも週替わりランチプレートは人気の一皿。四季折々の田園風景を眺めながら、心も身体も満たされるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

所在地： いすみ市岬町桑田1501-1
HP ： https://brownsfield-jp.com/cafe/

■大多喜町から世界へ。和を醸すチーズへの情熱
チーズ工房【千】sen 店主 柴田 千代氏
いすみエリアにある大多喜町で、チーズの製造・販売を行っているチーズ工房【千】sen。店主の柴田千代 氏に、チーズ作りに込める想いやこだわり、地域での活動や今後の展望について伺いました。