※イチジクのブリュレパフェは10月まで提供。11月からは柿のブリュレパフェを提供します。

イチジクのブリュレパフェ

イチジクのブリュレパフェ(9月～10月限定)

リンゴとザクロのジュレにカスタードクリームを重ね、表面を香ばしくブリュレしました。リンゴとザクロの酸味とカスタードの甘さが調和する、シェフの自信作です。輪切りのイチジクが目を引く、印象的な仕上がりとなっています。

※11月～12月は「柿のブリュレパフェ」を提供します。