食材価格の高騰、人件費の上昇が続く中、「自店の売上はどう変わるのか」、「原価率は今何％なのか」、「客数や客単価に変化が出たとき、利益はいくら残るのか」、「値上げ、メニュー変更、仕入、シフトをどの数字を見て判断すればいいのか」これまで以上に、日々の数字を見ながら経営判断する必要があります。そこで株式会社ティーアップでは、2027年になってから慌てて数字を見るのではなく、今のうちから自店の売上・原価率・人件費率・利益を記録し、「変更前の基準」を持っておくことが重要だと考えています。そのための仕組みが、飲食店専用利益管理ツール「クロジー」です。