蟹の季節、最後の一杯を味わうという贅沢

11月の解禁から、静かに食通を惹きつけてきた「はなれ 櫂」の蟹会席。
その今季の幕が、3月31日をもって下ります。
当館が大切にしてきたのは、豪華さよりも、うまさ。
量よりも、滋味。
そして、騒がしさのない食の時間です。
食べ納めの一席としておすすめするのが、シーズンを通して高い満足度を誇る
「タグ付き活松葉蟹」を用いた活蟹会席プラン。
近隣漁港で水揚げされた活蟹を、料理人の手で丁寧にほどき、
“今、この瞬間にいちばんうまいかたち”でお届けします。