看板メニューの焼鳥バーガーは、鳥貴族の名物「貴族焼」と同じく、秘伝のたれ・岩塩・旨みスパイスの3種類を使用。ジューシーかつやわらかな食感を楽しめるよう、お店で丁寧に仕込んだ国産もも肉を120g使用。じっくりと焼き上げた焼鳥に、ごま油と醤油で香ばしく炒めた相性抜群の白ネギを合わせている。バンズは焼鳥に合うように新たに開発を行い、北海道産小麦を使用したもちふわ触感の鳥貴バーガーオリジナルバンズを使用している。

鳥貴族で使用している焼鳥のたれを使用した焼鳥バーガーでは、秘伝の焼鳥用のたれは鶏をふんだんに使い、野菜・果物を一緒に煮込んだオリジナルだ。