継ぎ足しを重ねながら丹念に育てたソースは深いコクをまとい、淡路牛の旨味と旬の野菜それぞれの持ち味を際立たせます。締めくくりは、「鳴門金時と黒ゴマのモンブラン風」。鳴門金時のやさしい甘みをクリームに、黒ゴマをなめらかなムースに仕立て、実りの季節を感じる余韻とともにコースを結びます。
秋ならではの豊かな味わいとともに、淡路島の魅力を五感で楽しむ美食の時間をご堪能ください。

秋の特別コース『秋彩』 概要

期間：9月1日（火）～ 11月30日（月）
提供時間：ランチ／11：00～15：00（最終入店14：00）
　　　　　ディナー／17：00～21：00（最終入店19：30）
※毎週金曜日のディナーは、ミュージカルの名作を再現した生歌と演奏を楽しめるディナーショー「ミュージカル＆オペラナイト」実施のため提供しておりません
料金：8,500円（税込）