（英語原題：Associations of different cheese types with type 2 diabetes and glycemic biomarkers: A cross-sectional analysis of NHANES 2003–2006 data）
掲載誌名：Nutrition and Health
DOI：https://doi.org/10.1177/026010602614789

用語説明

※1 HbA1c
血液中のブドウ糖がヘモグロビンに結合したもの（糖化ヘモグロビン）の存在割合を示した指標。
過去1〜2か月程度の平均的な血糖状態を反映し、糖尿病の診断等に用いられている。