チーズ摂取頻度が高い人ほど糖尿病有病率が低い傾向を確認~米国成人2,331名を解析、チーズの種類による違いも示唆~ - (Page.13)

 
フード・飲食、サービス

※2 米国全国民健康・栄養調査(National Health and Nutrition Examination Survey)
米国疾病予防管理センター(CDC)が実施する全国規模の健康と栄養に関する調査。
米国民の健康状態を把握するための代表的、継続的な調査として広く活用されている。
※3 横断解析
ある時点で収集されたデータを用いて、特定の要因と健康状態との関連性を検討する研究手法。
因果関係を証明するものではない。

(執筆者:雪印メグミルク株式会社  広報IR部 広報グループ)
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