「OH!MISO CARAMEL SAND WITH HAMO」はどんなお菓子
周南市内の洋菓子店「Les MonCoeur(レ・モンクール)」と、周南公立大学の学生との共同開発で出来上がったパイ菓子です。
ハート形のパイに、周南の特産品「周防はも」のだしを塗って焼き上げ、みそを加えたホワイトチョコレートを挟んでいます。はもとみそのコラボ！なんとも斬新なアイデア。ハートの形や、外箱のパッケージのデザインも学生と一緒に考えました。まだまだ改良を重ね、1箱８個入（1,026円）で3月頃の販売を予定しています。
