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鬼怒川温泉 旅館 | あさやホテル｜公式サイト : https://www.asaya-hotel.co.jp/

「とちぎ銘柄牛」について

●『とちぎ和牛』…自然豊かな環境で約30カ月育て、基準を満たした黒毛和種のみを認定しています。牛の本来の力を最大限に引き出した、きめ細やかなサシと、とろける旨みと甘みが特長です。

●『とちぎ霧降高原牛』…品の良い味わいが自慢の交雑牛(黒毛和種〈雄〉×ホルスタイン〈雌〉、F1)。格付等級2等級以上に与えられる銘柄で、きめ細やかな飼育環境のもとで育てられた、品質の良い牛肉です