伊達商店の店内
壺そばは、壺で長期熟成した天然の鹿児島黒酢を使ったまぜそばで、器にミニ壺を用いて提供する。伊達醸造伝統の天然黒酢と濃口醤油、胡麻をブレンドした特製ダレが特徴だ。壺のフタを開けると黒酢のさわやかな香りが漂い、まろやかな旨みと鹿児島特有の醤油がもたらす優しい甘さ、コクを感じられる。
フタを開けると天然黒酢の爽やかな香り！1820年創業の老舗醸造所が「壺そば」を販売 - (Page.12)
伊達商店の店内
壺そばは、壺で長期熟成した天然の鹿児島黒酢を使ったまぜそばで、器にミニ壺を用いて提供する。伊達醸造伝統の天然黒酢と濃口醤油、胡麻をブレンドした特製ダレが特徴だ。壺のフタを開けると黒酢のさわやかな香りが漂い、まろやかな旨みと鹿児島特有の醤油がもたらす優しい甘さ、コクを感じられる。
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