「～スパイスの女王カルダモン香る～濃厚バターチキンキーマ」（税込1250円）は、香味野菜とトマトを煮詰め、生クリーム、バターを加え濃厚に仕上げたベースにカルダモンの華やかさを際立たせたスパイスの配合がライスとの相性抜群。濃厚かつスパイシーな逸品だ。

　「～痺辛スパイス香る～四川風麻辣ポークキーマ（辛口）」（税込1250円）は、熟成豆板醤、豆豉、甜麺醤をベースに花山椒など四川料理ルーツのスパイス類を融合させた挽肉堂の原点となるキレがある辛口のキーマ。痺れと辛さを意味する「麻辣（マーラー）」をしっかりと感じていただける逸品だ。