中目黒に“世界のキーマ”を味わえる新店舗が本日オープン!シビれる辛さの四川風麻辣キーマもラインナップ - (Page.13)
本格四川風麻婆豆腐合掛け 世界のキーマ
「~XO醤×オイスター×イカ墨~広東風極みブラックポークキーマ」(税込1250円)は、XO醤×オイスター×イカ墨の3種の「旨みの塊」をスパイスと融合させた極みのブラックキーマ。最初に感じるのは紹興酒の香り。その後には圧倒的な海鮮系の旨みが押し寄せる。最後に確かにスパイスを感じていただく至極の逸品だ。
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