チーズ摂取頻度が高い人ほど糖尿病有病率が低い傾向を確認～米国成人2,331名を解析、チーズの種類による違いも示唆～ - (Page.10)
本研究の結果は、チーズ摂取が良好な血糖状態と関連する可能性を示唆するとともに、チーズの種類によって糖代謝との関連性が異なる可能性を示しています。
特に、カッテージチーズや低脂肪チーズ（ライトチーズ）で特徴的な関連が認められたことから、脂肪含量や製法などの違いが関係している可能性があります。
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