オーブンで温めると香りが引き立つ！外はパリッと、中はふんわり

　カットしてみると、内側のしっとりとした生地にじんわりとバターが染み込み、見た目からすでにリッチな予感が漂う。断面からふわっと立ち上がる香りは、発酵バターと焦がしバターが重なるバターバトラーならではのもの。写真映えするほど艶やかで、焼き菓子好きとしてはこの時点でテンションが上がってしまう。焼き菓子が美味しいカフェでも、このレベルってなかなかお目にかかれない。