▲美食と音楽の饗宴を楽しめるアンサンブルの館「Grand Baobab」

豊かな自然と食材に恵まれ、古くは「御食国（みけつくに）」として朝廷に食材を納めていた兵庫県淡路島。今回は、極上のフレンチと上質な滞在を提供する「Auberge フレンチの森」内のレストラン「Grand Baobab（グランドバオバブ）」を訪問。今秋（9月～11月）限定で登場する『秋の旬彩と実りの饗宴コース』を実際に体験してきました。フレンチの繊細さとイタリアンの躍動感が融合した料理の数々から、心解き放たれる　生演奏、そして心地良い宿泊・朝食体験まで、その魅力を余すところなくお届けします。