ヒルトン東京ベイ（千葉県浦安市舞浜 総支配人スニット・ラージャン）は、7月2日（木）より、中国料理「王朝」の新料理長として4月に就任した川﨑 次郎（かわさき じろう）による、冬瓜やとうもろこしなどの旬野菜、マンゴーやベリーといったフルーツを取り入れた夏のコースメニューの提供を開始いたしました。

川﨑は38年間にわたり数々の中国料理の名店やホテルで技術を磨き、広東料理を中心に幅広い中華料理の知識と経験を培ってまいりました。その経験と創造性を活かし、ヒルトン東京ベイの中国料理「王朝」でしか味わえない特別な食体験をお届けいたします。