赤酢のシャリを用いた「近大生まれのマグロ恵方巻」（左）と「近大生まれの海鮮恵方巻」（右）

近畿大学（大阪府東大阪市）と、近畿大学発のベンチャー企業である株式会社アーマリン近大（和歌山県白浜町）は、養殖魚専門料理店　近畿大学水産研究所はなれ　グランスタ東京店（東京都千代田区）にて、「近大恵方巻」（2種類）を、令和8年（2026年）2月3日（火）節分の日限定で販売します。