チーズが育つ「時間」を味わう。ホールチーズだからこそ生まれる感動
この「はじめのチーズ」には、単に美味しいだけでなく、他に類を見ない特別な魅力が詰まっています。
1. 熟成という「時間」を味わう贅沢
熟成前のはじめのチーズ。ここから反転させて乾拭きし、表面にカビが覆われ、熟成が進みます。
【ASUKAチーズ】6ヶ月待ち！むかわ町の「熟成ホールチーズ」で味わう“未来の贅沢” - (Page.5)
この「はじめのチーズ」には、単に美味しいだけでなく、他に類を見ない特別な魅力が詰まっています。
熟成前のはじめのチーズ。ここから反転させて乾拭きし、表面にカビが覆われ、熟成が進みます。
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