老舗専門店「ぼんご」が監修、新シリーズが登場

ぼんご監修　新作ごちむすび＠撮影：渡邉

今回のコラボレーションに参加した東京・大塚の「おにぎり ぼんご」は、創業60年以上続く老舗のおにぎり専門店だ。寿司屋のようにカウンター越しで注文を受け、その場で1つ1つやさしく丁寧に握るスタイルが特徴で、“握らず包む”ことで生まれるふっくらとしたおにぎりが支持されてきた。55種類を超える豊富な具材ラインナップも魅力のひとつだ。