■ 開発背景：牧場の魅力を、気軽に持ち帰れるお土産に

牧場では、牛乳や乳製品を通じて牧場の魅力を発信しています。本商品は、牧場を訪れた思い出とともに気軽に常温でお持ち帰りいただけるお土産として、牧場の牛乳を使ったクッキーを開発しました。

■ 3つの味わい：

生地には千本松牧場の牛乳を使用し、牛乳のやさしい風味とコクを生かしています。あわせて、バターの豊かな風味を加えることで、牛乳の素朴な味わいと香ばしさを両立させました。

● ミルク

牛乳とバターの風味を生かした、素朴でまろやかな味わいです。粉類は数種類を試して配合を重ね、全粒粉を加えることで、小麦の香ばしさとザクッとした歯ごたえに仕上げました。砂糖も数種類を試し、沖縄産さとうきびを原料とした含蜜糖を使用しています。