中トロ・赤身・すき身…本鮪を食べくらべで味わう「みやぎ本鮪丼」も期間限定で初登場

同日より、本鮪のそれぞれ異なる味わいを一度に楽しめる、本鮪の食べくらべ丼も初登場。
脂の甘みが広がる中トロ、すっきりとした旨みの赤身、口どけのよいすき身。部位ごとの個性を引き立てながら、黄身香煎や薬味を添えることで、味の変化も楽しめる逸品です。

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