あえて具材は入れていません。それはラーメン本来の純粋な味わいを楽しんでいただくためです。一蘭は創業以来60年以上、旨みの深さと純粋な味わいに向き合ってきました。そんな一蘭から発売になる「一蘭とんこつ炎」は、濃厚なとんこつ本来の美味しさと、「辛さ」と「旨味」のバランスを追求した一杯です。

【こだわり】

麺

小麦の風味が感じられる一蘭の細麺の特長を表現するため、特注のノンフライ麺を使用。スープとよく絡み、まるで一蘭特製生麺のような風味とのど越しを楽しむことができます。