4. ＜大阪中華サワダ飯店＞：黒毛和牛の贅沢麻婆
テレビでもお馴染みの関西中華のミシュランスターシェフ、澤田州平氏が手掛ける＜大阪中華サワダ飯店＞。本格的ながらも気軽に楽しめる中華料理が魅力です。 今回のイベントでは、上質な黒毛和牛を柱侯醬（チューホージャン）という味噌でトロトロに煮込んだ贅沢な一品が登場。
【新宿 麻婆豆腐百貨店 2026】完全ガイド！ミシュラン級シビ辛の祭典に私が唸った理由 - (Page.9)
テレビでもお馴染みの関西中華のミシュランスターシェフ、澤田州平氏が手掛ける＜大阪中華サワダ飯店＞。本格的ながらも気軽に楽しめる中華料理が魅力です。 今回のイベントでは、上質な黒毛和牛を柱侯醬（チューホージャン）という味噌でトロトロに煮込んだ贅沢な一品が登場。
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