最大の特徴であるきゃべつは、200℃の高温の油で素揚げすることで、うま味と甘みを凝縮させ、独特のパリパリ食感を生み出しています。このきゃべつの味をさらに引き立てる専用の「きゃべだれ」も用意されています。チャーシューは赤身と脂のバランスが良い巻バラチャーシューを使用し、とろけるような柔らかさが自慢です。

家族連れにも優しい店内環境とメニュー展開

サイドメニューには「きゃべとん餃子」や「焼豚チャーハン」、「からあげ」といった定番に加え、食後のデザートとして「ソフトクリーム」も人気を集めています。