鎌倉初の油そば専門店が誕生!北鎌倉おむすび庵、朝食屋と油そば屋を新規オープン - (Page.9)
今回、鎌倉の予約制の懐石料理店「陳走かねこ」の店舗を活用し、朝・昼の時間帯に朝食と油そばの店を新たに開業した。朝営業は「あさげ陳走かねこ」として行い、地産地消はもとより、お米はおむすび庵でも使用している新潟・上越の柿崎米を土鍋で炊き上げる。干物は小田原・山市干物専門店の自家製品を中心に、昔ながらの手造り干物が用意される。
「あさげ陳走かねこ」のメニューは、あさげ陳走かねこ厳選素材の干物定食(炊き立てご飯、小鉢二品、けんちん汁、香の物)で真鯵1300円、銀鯖1700円、鯵1700円。手作りおばんさい500円より、その他一品料理もある。
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