上質なすり身を使った新感覚の本格かまぼこ。定番の「チーズ」と富山を代表する「しろえび」の2種類用意

お酒にも合う「棒S元祖スティックチーズ」（鮨蒲本舗河内屋）

魚津は、漁港が近くさまざまな魚種が水揚げされるため、水産加工も盛んです。その一つにかまぼこといった練り物があります。会場では1947年創業のかまぼこ専門店「鮨蒲本舗河内屋」が開発したスティックかまぼこ「棒S（ボウズ）」を販売します。同店では厳選された天然の魚、魚津の天然水、そして特製の塩「ハーモニー塩」を使用して「棒S」をはじめ各種かまぼこが製造されています。
なお、「棒Ｓ」は2023年に2万人のフードアナリストが評価するコンテスト「ジャパン・フード・セレクション」で最高位グランプリを受賞するなど、大人気商品です。今回はシリーズの内、濃厚なチーズがぎっしりと入った定番商品「元祖スティックチーズ」と富山湾しろえびの殻を粉末にして練り込んだ「富山湾しろえび」を販売します。スティック状のため、酒の肴やちょっとしたおやつ感覚で気軽に食べられます。
【会場内での販売価格】
「棒S元祖スティックチーズ（冷蔵）」860円（税込）
「棒S富山湾しろえび（冷蔵）」860円（税込）