■HAMANASHI HOUSEBOAT ソムリエ 永原有茶
ソムリエ / ブドウ栽培家。フレンチレストランでのワインサービスから始まり、その後、菓子作家として10年間活動。素材への興味から農家に転身し、ワインブドウ栽培家へ。茨城のワイナリーで、栽培、醸造補助、営業などワインに関わるあらゆることを経験し、最終的にサービスの立場に戻りソムリエとして、現在は産地を知るために山梨に移住。サービスの立場から川上までをサポートする活動を行なっています。