初秋のピーチフレンチトースト

「初秋のピーチフレンチトースト 涼風ヨーグルトホイップ添え」・・・ふんわり焼き上げたトーストに甘く香る桃とヨーグルトホイップを添えた、上品で涼やかな一皿です。桃の果実感とヨーグルトホイップの爽やかな酸味が調和し、初秋らしい軽やかな味わいをお楽しみいただけます。

BFH福岡中洲：限定メニューのご紹介

旬魚刺身（ヤズ／鰆のたたき など）

ブリの幼魚「ヤズ」の刺身は、若魚ならではの軽やかな旨味と、程よい歯ごたえを味わえます。鰆のたたきは、香ばしい皮目と上品な身の旨味を、さっぱりとお楽しみいただけます。その時季に仕入れた旬魚を、刺身やたたきなど、それぞれの持ち味に合わせて提供します。
（※仕入れ状況により変更になる場合があります）