〇TAKAMURA COFFEE ROASTERSとは

ワインとコーヒーの専門店。ワインのようにコーヒーを扱い、豆の個性を最大限に引き出す焙煎技術を持つ、プロフェッショナルの集まりです。コーヒーブランドの催事では必ず上位を取る人気店です。

開発に携わった上田さんは、コーヒー歴12年以上でバリスタとして活動。2018年エアロプレス日本チャンピオン、世界大会セミファイナリスト。TAKAMURA COFFEE ROASTERSは、淡路島店スタッフが焙煎の全国大会決勝に出場するなど、チーム全体でスキルアップに取り組んでいます。