【ノウフク・アワード2025最高賞受賞】愛知・犬山のココトモファームが金山駅「イコマイ」に4/1より限定出店!「贅沢バウムウイングいちご」など、自家製米粉100%の極上バウムを展開 - (Page.8)
【農福商工連携で、誰ひとり取り残さない居場所をつくる】
愛知県犬山市に拠点を置く認定農業者「ココトモファーム」は、米の生産(1次産業)を主軸に、米粉バウムクーヘンの製造(2次産業)および販売(3次産業)までを一貫して行う「6次産業化」を展開しています。
さらに、就労継続支援B型事業所「ココトモワークス」や放課後等デイサービス「ココトモワークスジュニア」への活動場所提供を通じ、農業と福祉の連携(農福連携)も積極的に推進しています。
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