ブルボン、“矢堅目の塩”使用の夏限定スイーツ「アルフォート塩バター」が24日登場! - (Page.8)
「ミニ濃厚チョコブラウニー塩ミルク」は、チョコレートのおいしさをぎゅっと詰め込んだひとくちサイズのブラウニーだ。ケーキ生地に矢堅目の塩を練り込み焼きあげた。塩をきかせることで濃厚なチョコレートの甘さとコク深いミルクの味わいを引き立てた。
「エリーゼ塩ミルク」は、サクッと軽い歯ざわりのウエハースで、塩をきかせたミルク風味のクリームを包んだ。塩でミルクの風味を際立たせつつすっきりとした後味に仕立てた。
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