■青森駅に、もう一度「駅弁」という文化を
駅弁は、旅の途中で食べるものです。だからこそ、その土地で暮らす人には当たり前の味が、旅人にとっては「旅の記憶」になることがあります。
「青森すじこめし」が、青森を訪れた人にとっての新しい旅の記憶になることを願っています。そして今回の実証から始めて、地域に当たり前のように根付いている食文化を、駅弁という形で旅人に届ける可能性を探っていきます。主役は、これだった！ 青森の駅弁を、青森の旅の目的と思い出のひとつにしてみませんか。

青森すじこめしとパッケージ