公式Instagram：https://www.instagram.com/breworld_coffee_kyoto/

出店背景と代表コメント

私は京都府北部で生まれ育ち、大学進学を機に京都市で学生時代を過ごしました。多くの時間を過ごしたこの街で、いつか店を開きたいという想いを抱きながら、奈良県大和高田市でBreworld Coffeeをスタートしました。
今回、約50年にわたりコーヒー店として親しまれてきた建物とのご縁をいただき、この場所で新たな一歩を踏み出せることを大変嬉しく思っています。
初めてこの建物を訪れた際、長年この場所で積み重ねられてきた時間や空気感に強く惹かれました。新しく作り替えるのではなく、この場所が持つ魅力を受け継ぎながら当店らしい新たな価値を加えたいと考え、出店を決意しました。
これまで大切にされてきた歴史や空気感を受け継ぎながら、地域の方々の日常にも、京都を訪れる方々の旅の時間にも寄り添える店を目指してまいります。